Catering
Protocolos de avaliação com base em requisitos contratuais e legais personalizados para sua operação.
A qualificação de fornecedores no setor de Catering é vital para garantia dos parâmetros e padrões de boas práticas de produção e gestão da qualidade em toda cadeia de suprimentos.
Em todo mundo, cada dia mais, clientes se tornam mais exigentes e preocupados com a segurança dos alimentos que consomem; dentro e fora de casa. Principalmente em locais de trabalho remotos que exigem alto padrão de transporte, manuseio e cuidados com a garantia da qualidade dos insumos empregados na produção dos alimentos.
A qualificação dos fornecedores torna-se um diferencial competitivo, gerando valor para clientes e comensais; ainda trata-se de uma questão de manutenção da saúde e bem estar.
Protocolos de avaliação de conformidade com base em requisitos contratuais e legais tornam possível medir o nível de atendimento das práticas operacionais, possibilitando a melhoria dos processos e proporciona ganho de eficiência e eficácia.
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